Die 1997 in Borutta gegründete Kooperative bietet Führungen in der Abtei an, ein wahres Juwel des sardischen Mittelalters.
Die Genossenschaft Sardegna 2000 wurde 1997 in Borutta mit dem Ziel gegründet, das Kultur- und Naturgut des Logudoro-Meilogu und insbesondere die Abtei San Pietro di Sorres, ein wahres Meisterwerk des sardischen Mittelalters, zu fördern.
Zu diesem Zweck bietet die Kooperative Führungen an, in denen die Geschichte und Architektur des Denkmals erläutert werden. Bei einem Rundgang wird die Abtei von Außen (Fassade, Mauern, Apsis und Gartenbereich des ehemaligen Pfarrhauses) und Innen (Kreuzgang) besichtigt.
Vom 1. März bis zum 31. Oktober bietet die Genossenschaft werktags täglich um 9.30 Uhr, 12.00 Uhr, 15.30 Uhr und 18.00 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen um 9.30 Uhr, 10.30 Uhr, 16.30 Uhr und 18.00 Uhr Führungen an. Die Zeiten der Führungen sind abhängig von liturgischen Diensten und können sich von daher ändern.
In den Monaten November bis Februar werden Führungen durch die Abtei ausschließlich nach Vereinbarung unter den Telefonnummern 334-8537751 und 339-3312355 angeboten.
Innerhalb des Klosters betreibt die Kooperative auch ein Service- und Infozentrum,, wo auch Kunsthandwerk, Postkarten, Gadgets und Bücher über lokale Traditionen und die Küche erhältlich sind.